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体彩顶呱刮运中400:全自動焯水鍋-銷售焯水鍋經銷商

  • 所屬行業: 食品機械 炊事機械設備
  • 更新時間:2019-11-27 10:28:49 (有效期:長期有效)
    全自動焯水鍋-銷售焯水鍋經銷商
  • 價格:8000.00 元/臺
  • 發貨地址:山東濰坊
  • 信息編號:132009490 公司賬號:bcjxwmf
  • 規格:加工定制
  • 庫存數量:1.00 臺
  • 包裝說明:木箱
  • 關鍵詞:全自動焯水鍋,不銹鋼焯水鍋,銷售焯水鍋經銷商
    詳細介紹

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全自動焯水鍋飛水的作用:

1)使蔬菜色澤鮮艷,質地脆嫩。葉菜類新鮮蔬菜,一般都是青翠碧綠,有的若直接炒至熟,易失去鮮綠色澤,若先用飛水方法處理至剛熟,則色澤鮮艷,并能除去苦澀味。

2)除去畜禽類原料的血污,去除異味。肉類原料常有血污,動物原料的某些內臟也有較濃異味,通過飛水處理,可除去血污,消除或減少異味。

3)縮短和調整菜肴的烹制時間。經飛水處理的原料,有如工業生產流程的預制品半成品,由預制品半成品產品裝配完成比從零件產品裝配完成,顯然要縮短一段時間。有些菜需用多種原料配合,而原料中有性質不同及成熟時間差距較大的,通過飛水處理使那些較難熟的原料先飛水至一定成熟度,這樣能調整和縮短菜肴的烹制時間銷售焯水鍋經銷商。


全自動焯水鍋蔬菜焯水時加點鹽,可減少蔬菜中營養物質的損失。從營養學角度分析,蔬菜焯水可增加水溶性營養物質的損失,如小白菜焯水,在100℃的沸水中燙2分鐘,維生素的損失率便高達65%。若焯水時加入1%的精鹽,便可減緩蔬菜內可溶性營養物質的流失速度銷售焯水鍋經銷商。

全自動焯水鍋豆角焯水時加點堿,這是因豆角在生長過程中,表面會形成脂肪性角質物質和大量的蠟質。由于這些物質遮蔽了豆角表皮細胞所含的葉綠素,因而豆角的碧綠色澤不突出,豆角的角質和蠟質物不溶于水,而只溶于熱堿水中,故在豆角焯水時添少許堿,豆角便顯得碧綠。但須注意:加堿切忌過多,否則會影響菜肴的風味特色和營養價值銷售焯水鍋經銷商。

全自動焯水鍋山東邦廚機械科技有限公司作為焯水鍋設備的生產廠家,所以價格實惠、經濟實用、質量有保障,想法再多都抵不上行動的可貴,所以還在等什么,快來本公司進行考察吧,我們還可以現場進行試機,讓您看到加工效果之后再決定是否購買設備銷售焯水鍋經銷商。


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  • 主營:
    諸城邦廚機械有限公司坐落在恐龍之鄉,食品機械之城的諸城市。公司專注于中央廚房生產線,自動炒鍋,夾層鍋,真空預冷機的研發,生產制造。產品有行星攪拌炒鍋系列,橫軸攪拌炒鍋系列,夾層鍋系列,真空預冷系列,四大類幾十種產品。
  • 地址:山東濰坊諸城市諸城市高新園中疃村西217省道北側
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